Ägget – kökets viktigaste råvara

Lagom till att Äggets Dag uppmärksammas över hela världen – och i år dessutom firar 25 år –har Branschorganisationen Svenska Ägg tagit fram en ny receptbroschyr. Fokus ligger på kökets kanske viktigaste råvara; det svenska ägget. Recepten och de goda äggrätterna är skapade av Mattias ”Fredagskocken” Larsson.

 Här kan du ladda ned receptbroschyren.

• Recept: Bakade ägg i bön- och chorizoragu
• Recept: Burgare med stekt ägg, stekt lök & pepparrotskräm
• Recept: Toppade ägg
• Recept: Pasta Äggonara
• Recept: Stekta äggnudlar med ägg, zuccini & pak choi
• Recept: Päronpaj med vitchoklad & hallon
• Recept: Pavlova med färska bär, vaniljkräm och pistage
• Recept: Varm svampsallad
• Recept: Amerikanska pannkakor
• Recept: Ägg Florentine